Пиво — один из самых популярных слабоалкогольных напитков, который мы с удовольствием употребляем, чтобы утолить жажду или приятно провести время в компании друзей. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как именно варится пиво и почему разные его сорта так отличаются по вкусу? А хотели бы вы попробовать уникальные сорта живого гуцульского пива?
Если ваш ответ — «да», советуем отправиться в село Микуличин, где расположена гуцульская броварня с одноимённым названием. Расстояние от нашего гостевого дома «Чиллакс» до пивоварни всего 20 километров. Многолетний опыт и тщательный отбор сырья позволили местным пивоварам достичь высокого качества и великолепного вкуса различных сортов пива, выпускаемых под собственной торговой маркой — Пиво Гуцульское®.
Стоит отметить, что броварня «Микуличин» имеет интересную историю. В 2000 году Василий Мотрук, житель села Микуличин, приобрёл земельный участок, на котором обнаружил старинный пивной подвал, датируемый 1878 годом. Это подземное помещение исторически использовалось для созревания и хранения пива. Вдохновлённый находкой, он основал пивоварню в 2002 году, которая впоследствии стала известной благодаря своему аутентичному подходу и использованию традиционных рецептов.
В броварне «Микуличин» для производства крафтового пива используется чистейшая карпатская родниковая вода и только натуральные ингредиенты: два сорта хмеля, четыре вида пивоваренного солода и пивные дрожжи верхового и низового брожения. Технологи разработали десятки оригинальных рецептов пива различных стилей, не уступающих лучшим мировым аналогам.
Посетив пивоварню, вы не только узнаете, как варится пиво, но и увидите старинный подвал, хранящий дух ушедших веков. После экскурсии рекомендуем заглянуть в ресторан «Пивница», открытый в 2022 году, где можно попробовать традиционные блюда гуцульской кухни, идеально сочетающиеся с местным пивом.
А если вы уже в Микуличине — не ограничивайтесь одной броварней! Поблизости есть много интересных мест. Например, водопад Женецький Гук, один из самых высоких в Карпатах, или Чемеговский каньон, ведущий к водопаду Барвышче и Голубой лагуне. Любителям гор стоит подняться на гору Ягодная (1216 м) — с вершины открываются живописные панорамы. Также рядом находятся Ворохта с канатной дорогой и виадуками, и Яремче с водопадом Пробий и музеем-рестораном «Гуцульщина». Все это можно совместить в одном насыщенном дне!
Приезжайте в Микуличин и посетите местную броварню! Здесь вас радушно встретят, проведут экскурсию по производству, покажут и расскажут, как варится пиво. А дегустация Гуцульского пива точно вас приятно удивит!
