Пиво – один із найпопулярніших слабоалкогольних напоїв, який ми із задоволенням споживаємо, щоб втамувати спрагу або зробити приємнішими моменти, проведені в компанії друзів. Але чи замислювалися ви коли-небудь, як саме виготовляється пиво та чому різні його сорти мають такий відмінний смак? А чи хотіли б ви скуштувати унікальні сорти живого гуцульського пива?
Якщо ваша відповідь – «так», то радимо відвідати село Микуличин, де розташована гуцульська броварня під однойменною назвою. Відстань від нашого гостьового будинку «Чіллакс» до пивоварні становить лише 20 кілометрів. Багаторічний досвід та ретельний відбір сировини дозволили місцевим пивоварам досягти високої якості та чудового смаку різних сортів пива, які випускаються тут під власною торговою маркою – Пиво Гуцульське®.
Варто зазначити, що броварня «Микуличин» має цікаву історію. У 2000 році Василь Мотрук, мешканець села Микуличин, придбав земельну ділянку, на якій виявив старовинну пивницю, датовану 1878 роком. Це підземне приміщення історично використовувалося для дозрівання та зберігання пива. Натхненний цією знахідкою, у 2002 році він заснував пивоварню, яка згодом стала відомою завдяки своєму автентичному підходу до пивоваріння та використанню традиційних рецептів.
У броварні «Микуличин» для виготовлення крафтового пива використовують найчистішу карпатську джерельну воду та інгредієнти виключно натурального походження: два сорти хмелю, чотири види пивоварного солоду та пивоварні дріжджі низового та верхового бродіння. Технологи розробили десятки оригінальних рецептів пива різних стилів, які не поступаються кращим світовим аналогам.
Відвідавши пивоварню, ви зможете не лише дізнатися про процес пивоваріння, але й побачити старовинну пивницю, яка зберігає дух минулих століть. Після екскурсії рекомендуємо завітати до ресторану «Пивниця», відкритого у 2022 році, де можна скуштувати традиційні страви гуцульської кухні, які чудово поєднуються з місцевим пивом.
Якщо вже опинилися в Микуличині — не зупиняйтесь лише на броварні! Поруч є безліч інших цікавих локацій для відпочинку. Наприклад, неподалік знаходиться водоспад Женецький Гук — один із найвищих у Карпатах, або Чемегівський каньйон, звідки можна дістатися до Блакитної лагуни та водоспаду Барвище. Любителям гір варто піднятися на гору Ягідну (1216 м), звідки відкривається чудова панорама. Також поблизу розташовані відомі туристичні населені пункти — Ворохта з віадуками та канатною дорогою, і Яремче з водоспадом Пробій та музеєм-колибою «Гуцульщина». Так що за один день можна встигнути побачити і пивоварне мистецтво, і красу карпатської природи.
Приїжджайте до Микуличина та відвідайте місцеву броварню! Тут вас радо зустрінуть, проведуть екскурсію по всьому виробництву, покажуть та розкажуть, як готується пиво. Щодо дегустації Гуцульського пива, то ви, напевно, будете приємно здивовані!
Де знаходиться
Микуличин, Івано-Франківська обл.
